今八草药用食用品种 | 百里香
【花 语】勇气
【来 源】别称:地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草。是唇形科百里香属半灌木植物。
【生长习性】耐寒、耐旱、耐瘠薄、抗病虫能力强,喜温暖,喜光和干燥的环境,对土壤的要求不高。生于多石山地、斜坡、山谷、山沟、路旁及杂草丛中。
【产地分布】布于中国甘肃、陕西、青海、山西、内蒙古等地。
【花果高度】花果期7-9月,花色紫红、紫或淡紫、粉红。高度:10-30厘米。
【性味归经】全草入药,味辛,性温,有小毒。入肺、脾二经
【功效作用】祛风解表,行气止痛。
【食用价值】香料植物,在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时,可加入少许百里香粉,以除去腥味,增加菜肴的风味;腌菜和泡菜时加入百里香,能提高它们的清香和草香味
【景观用途】城市园林绿化中不可多得的优良地被植物。
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