今八草药用食用品种 | 车前草
【花 语】留下足迹
【来 源】别称:平车前、车茶草、蛤蟆叶。 车前科车前属一年生或二年生草本植物。
【生长习性】生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁,海拔5-4500m。具有较强的适应性,耐瘠薄力较强,耐寒耐热力强。
【产地分布】中国大部分地区均有分布。
【花果高度】花期5-7月,果期7-9月。高度10-40厘米。
【性味归经】种子入药,味甘,寒。归肝、肾、肺、小肠经。
【功效作用】清热利尿,祛痰,凉血,解毒。
【食用价值】幼苗可食。4-5月间采幼嫩苗,沸水轻煮后,凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。
【景观用途】屋顶绿化、地被、护坡、花坛、吊篮等景观工程应用广泛。
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